¿Qué es la Producción Orgánica en Ecuador?
La Producción Orgánica en Ecuador es una forma de producción que conserva los recursos naturales y respeta el medio ambiente, ya que garantiza una alimentación sana y responsable. En este tipo de producción, se utilizan y realizan prácticas para la conservación del suelo, rotación y asociación de cultivos, uso eficiente del agua, abonos orgánicos, entre otros (1).
Desde julio de 2013, el Ministerio De Agricultura, Ganadería, Acuacultura Y Pesca (MAGAP), a través del Acuerdo Ministerial No. 299 que acuerda “Expedir la normativa general para promover y regular la Producción Orgánica-ecológica-biológica en el Ecuador”, ha promovido e impulsado la producción orgánica en el país.
Esta normativa, tiene como finalidad: elevar la competitividad del sector agropecuario, incluido la acuacultura; proteger la salud de los consumidores; preservar el dinamismo vital del ambiente, y mejorar la calidad de vida de los actores de la cadena productiva de productos orgánicos a través de la investigación; la transferencia de tecnología, y la capacitación para el desarrollo de la agricultura orgánica.
La norma establece que la Agencia AGROCALIDAD implementará el Sistema Nacional de Control de la Producción Orgánica con el objetivo de que los productores orgánicos sigan lo establecido en la norma.
